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蘇州快餐配送豆制品的營養價值：
豆制品中含有豐富的優質蛋白，其營養價值非常高。
豆制品中含有大量的卵磷脂，能夠預防血管硬化、預防心血管疾病，保護心臟。
豆制品中含有多種礦物質，可以幫助補充鈣質，防止因為缺鈣引起骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

?大豆的保健作用
大豆及其他豆類食品不僅營養豐富，為我們提供了優質蛋白質、必需脂肪酸、膳食纖維、維生素和礦物質等多種營養素；并且，大豆還含有多種非營養素的生物活性成分，具有降血脂、抗氧化、防治動脈粥樣硬化和增強免疫功能等多種保健作用。大豆磷脂具有激活腦細胞、提高記憶力以及降血膽固醇的作用。大豆皂甙可清除自由基和減少過氧化脂質，具有延緩衰老、抗過敏、抗高血壓的作用。大豆異黃酮是一種植物雌激素，能有效地延緩婦女更年期由于雌激素分泌減少而引起的骨質疏松，還具有抗癌、抗氧化、降低膽固醇、預防心血管病等功能。
從中醫上來講，大豆及其制品的藥用功效也不小。黃豆健脾寬中、潤燥消水；豆芽利濕、消暑、通脈；黑豆活血、利水、祛風解毒；綠豆解毒生津、消暑祛熱，是夏季清熱消暑的佳品。豆腐益氣和中、生津潤燥、消熱解毒，對酒精中毒有特殊療效。因為豆腐中含有半胱氨酸，能加速酒精在體內的代謝，從而保護肝臟。貪杯之人，蘇州快餐配送提醒大家別忘了多吃豆腐。