“金字塔”的第一層是最重要的糧谷類食物,它構成塔基,應占飲食中的很大比重。每日糧豆類食物攝取量為400—500克,糧食與豆類之比為10:1。
“金字塔”的第二層是蔬菜和水果,因此在金字塔中占據了相當的地位。每日蔬菜和水果攝入量300—400克,蔬菜與水果之比為8:1。
“金字塔”的第三層是奶和奶制品,以補充優質蛋白和鈣。每日攝取量為200—300克。
“金字塔”的第四層為動物性食品,主要提供蛋白質、脂肪、B族維生素和無機鹽。禽、肉、魚、蛋等動物性食品每日攝入量為100—200克。
“金字塔”塔尖為適量的油、鹽、糖。
以上四種基本成分加上塔尖疊合在一起恰似“金字塔”。蘇州快餐公司將和你分享營養金字塔